Opportunità di cambiamento: cavolo cappuccio vegano

02. 09. 2018
6° convegno internazionale di esopolitica, storia e spiritualità

Opportunità di cambiamento: cosa c'è dietro questo slogan? Petr ed Ewa diranno di più a Kvasnička. I coniugi che non hanno avuto un percorso del tutto facile, tuttavia, o anche per questo, hanno trovato in se stessi la forza e il coraggio di fare le cose "diversamente" - il modo in cui si sentono dentro. Sostengono la natura, mangiano vegetariano, insegnano alle persone a cucinare con ingredienti naturali per noi. In ogni opera ci racconta un pezzo della sua storia, dei suoi pensieri e allo stesso tempo lo introduce una delle sue video ricette vegane o vegetariane.

Petr e Ewa Kvasnička

Petr e Ewa Kvasnička vivono una vita diversa da quella che la maggior parte di noi conosce. Senza una casa permanente, regolare e per una "vita normale" reddito standard. Non dicono che sia ancora grande e semplice e che a volte non mancano i soldi per la vita. Ma anche qui nella Repubblica Ceca vivono persone che aiuteranno in caso di emergenza e forniranno cibo, un tetto sopra la testa e una parola gentile per il loro lavoro. E questa è un'ottima notizia che mostra un cambiamento positivo! Supportano programmi di conservazione della fauna selvatica, aiutano gli altri, cucinano e si godono la vita. Volevano aiutare cose buone e così sono diventati anche volontari e parte di progetti come Vita verde a NEP

Petr ed Ewa organizzano anche corsi di cucina consapevoli per singoli e gruppi, cucinano in occasione di eventi sociali e privati. Se sei interessato, non esitare a contattarli sul loro pagine o FB.

Banchetto vegano

Petr aggiunge:

"Ora continuiamo a vivere il nostro modo di vivere libero e svolgiamo attività che riempiono, intrattengono e hanno senso non solo per noi, ma per il pianeta Terra e per l'intero Universo. Cambiamo insieme la coscienza, che non è la Terra, la natura, gli animali e da qualche parte accanto a loro, noi umani viviamo fuori dalla gabbia, ma che siamo tutti uno e molto strettamente connessi con il pianeta Terra! Diamo il pianeta Terra e quindi un regalo a noi stessi. Proteggiamo la fauna selvatica in tutto il pianeta! Vale la pena fare un regalo alla Terra e salvarti allo stesso tempo! "

Opportunità di cambiamento

Stai cercando ispirazione per guardare le cose in modo diverso? Come ascoltare meglio il tuo cuore? Prova la meditazione meditativa? Questo è il motivo per cui il progetto è nato Opportunità di cambiamentoche ispira e aiuta gli altri. Fa anche parte di questo progetto cucina vegana e vegetariana e gli editori Sueneé Universeene è un piacere che possiamo essere quelli che sosterrà questo progetto e mostreranno regolarmente a tutti che è possibile mangiare "diversamente" e nello stesso momento gustoso.

Ricetta: zuppa di cavolo vegana

Ingredienti (per 6 persone):

  • Crauti - 2 manciate
  • Patate più piccole - 4 pezzi
  • Cipolle - 1 pz
  • Sedano - 1 fetta (cm)
  • Carote - 2 pezzi
  • Aglio - 3 chiodi di garofano
  • Tempeh BIO affumicato (1 confezione) - 190 ml
  • Olio di girasole - 2PL
  • Amido di mais - 3 ART
  • Latte di soia di lepre - 6 ART
  • Vegeta senza glutine - 0,5 PL
  • Sale marino - 0,5 PL
  • Peperone dolce macinato - 0,5 PL
  • Pepe affumicato macinato - 0,5 PL
  • Cumino - 1 ART
  • Foglia di alloro - 3 pezzi
  • Nuove spezie - 5 pezzi
  • Umeocet - 0,5 PL
  • Acqua potabile - 2 l

Spiegazioni: PL = cucchiaio. CL = cucchiaino.

procedura:

All'inizio prepariamo le verdure, a pezzetti. Tagliate la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Di tanto in tanto mescoliamo la cipolla. Tagliate il tempeh a listarelle e poi a pezzetti. Prepariamo le spezie (idealmente in un mortaio - l'odore è quindi più intenso). Una volta che la cipolla è dorata, salatela. Quindi aggiungi altre spezie. Friggere le spezie solo brevemente (in modo che il pepe non amari) e aggiungere il tempeh. Quindi versare l'acqua su tutto. Aggiungere le restanti verdure, il cavolo e l'aglio. Lascia cuocere tutto sotto il coperchio per 20 minuti.

Nel frattempo, prepareremo l'amido di mais sviluppato con la bevanda di soia Lepre con un po 'd'acqua. Concentrare la zuppa con questa miscela. Fate bollire per 4 minuti e unite l'amido alla zuppa. Assaggia secondo i tuoi gusti (aceto, vegetazione).

Ewa e Petr augurano a tutti buon gusto

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