Cari amici della cucina consapevole, oggi proveremo ad ispirarvi con una ricetta di spaghetti alla bolognese. Con questo, siamo felici di soddisfare i desideri della nostra amica Sueneé dal profondo del nostro cuore. Scrivici la tua esperienza come ti è piaciuta.

Petr ed Ewa organizzano anche corsi di cucina consapevoli per singoli e gruppi, cucinano in occasione di eventi sociali e privati. Se sei interessato, non esitare a contattarli sul loro pagine o FB.

Ricetta: Spaghetti alla bolognese

Ricetta per 10-12 porzioni

Ingredienti per cucinare il granulato di soia:

• Granuli di soia 1 confezione 150 g
• Aglio 3 str (premere o affettare)
• Salsa Shoyu 3 PL
• Sale da cucina 0,5 Art
• Vegeta senza glutine 2 PL
• Acqua potabile 1,5 l

Altri ingredienti per la salsa:

• Cipolla media 8 pezzi (a dadini)
• Sale da cucina 0,5 Art
• Carota 6ks (grattugiata)
• Passata di pomodoro 3ks dopo 140g
• Pomodori nel loro stesso succo 2 pezzi da 400g
• Aglio 4 str (premere o affettare)
• Basilico essiccato 3 PL
• Olio di girasole 14 PL

Spaghetti di semolino 850g

Tempo di preparazione: circa 40 min

Spiegazioni: ČL = cucchiaino, PL = cucchiaio da minestra

procedura:

Facciamo i granuli di soia (versiamo l'acqua sui granuli e cuociamo fino a quando l'acqua bolle, condiamo .., strizziamo l'acqua in eccesso). Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare grossolanamente le carote su una grattugia. Riscaldare l'olio e soffriggere la cipolla. Prepareremo la salsa: pomodori a pezzi nel loro succo, mescoliamo tutti gli ingredienti. Prepareremo la salsa, conditela secondo i vostri gusti.

Ewa e Petr augurano a tutti buon gusto