Un'erba riscoperta che gli antichi tedeschi sapevano per dare potere all'orso. È uno dei messaggeri della primavera, che ci aiuterà a recuperare nuove energie dopo l'inverno. È un mezzo molto efficace per disintossicare il corpo e una fonte significativa di vitamina C. E perché in realtà si chiama "orso"? La risposta è offerta. È una pianta popolare degli orsi, che consumano molto dopo il letargo.

Bear l'aglio

L'aglio dell'orso prospera maggiormente in luoghi umidi e piuttosto ombreggiati. Dove crea una vegetazione tipica e talvolta molto ricca. Si verifica quindi più spesso nelle pianure alluvionali e nelle foreste decidue, intorno ai torrenti, ai piedi dei pendii. Cresce su suoli umidi, da sabbioso-limosi ad argillosi. Viene spesso coltivata anche come pianta ornamentale in giardini e parchi. Lo troviamo anche nel nostro territorio, soprattutto in Moravia e Boemia nord-orientale.

Fiorisce a fine maggio e durante giugno. Le foglie vengono raccolte principalmente prima che la pianta inizi a fiorire, idealmente da aprile a metà maggio. Può anche essere coltivato in casa da semi acquistati.

Effetti

L'erba contiene olio essenziale di allina, che si trasforma nella nota allicina rompendo la pianta. È un agente estremamente antibiotico, antimicotico, antitumorale e antifungino. Ha un effetto positivo sulla pressione sanguigna e sui livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. Inoltre, purifica il sangue e ha un effetto positivo sul cuore. Allo stesso tempo, è una prevenzione garantita contro le malattie cardiovascolari. Inoltre, può trattare funghi, micosi o batteri, nonché parassiti nell'intestino. Viene anche usato per problemi digestivi, inclusa la diarrea. Aiuterà anche in modo affidabile con l'influenza e il raffreddore, ma anche con problemi alle vie respiratorie superiori. Inoltre, ha un effetto diuretico, antibiotico e antiossidante. A volte è anche associato ad aiutare con il cancro.

Come possiamo usare questo aglio?

È ideale per raccogliere foglie fresche e consumarle crude in creme spalmabili, insalate o cotte a caldo in zuppe, spinaci o altre verdure. Possiamo anche conservare le foglie fresche tritate nel congelatore per un uso successivo o versarvi sopra alcool o olio. Con tintura o olio possiamo combattere ferite che guariscono male, infiammazioni in bocca, micosi e usarle internamente per gonfiore o costipazione, parassiti intestinali, ipertensione, ridotta immunità, tosse e raffreddore. Possiamo anche usare l'olio per cucinare.

provare

Bear insalata di aglio - Lavate le foglie dell'erba e tagliatela. Aggiungere i pomodori a pezzetti e mescolare. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe e possiamo servire.

Pesto con aglio orsino - mescolare 1 mazzetto più grande di aglio orsino con l'aggiunta graduale di 4 cucchiai di olio vegetale. Dopo aver impastato aggiungete 20-40 g di parmigiano grattugiato o tritato finemente e aggiustate di sale e potete consumare.

Bear's Garlic (© Shutterstock)

Rimedio per la longevità: tintura d'orso

Prova un rimedio naturale per la sclerosi, l'indurimento dei vasi sanguigni, l'insonnia, la depressione e l'ipertensione. Riempi le foglie e le cipolle tritate finemente fino al collo della bottiglia e versa il 40% di vodka o alcool puro da farmacia. Lasciate in infusione per 14 giorni al sole oa temperatura ambiente. Quindi scolare e prendere un cucchiaino piccolo al giorno. Ma non a lungo termine.

A cosa fare attenzione

Quando raccogli in natura, fai attenzione a non confonderlo con mughetti o persici simili, che sono velenosi. Un uso eccessivo può causare diarrea. Non è raccomandato per chi soffre di allergie all'allicina e con problemi di stomaco, cistifellea e pancreas.